1. Macinatura
2. Ammostamento
3. Filtrazione
4. Cottura
5. Fermentazione
6. Maturazione
7. Lavaggio
8. Infustamento

 LAVAGGIO
 
Il CIP di lavaggio serve per pulire e disinfettare i serbatoi, le tubature e tutto il materiale con cui la birra va a contatto. Questo serve a garantire un prodotto di qualità.

Cip di lavaggio